Teichners Pizza Starterset

Alles, was du für die perfekte Pizza brauchst

Mit dem Teichners Pizza Starterset erhältst du eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl hochwertiger Zutaten und Zubehörteile, die dich beim Backen von Pizza auf höchstem Niveau unterstützen. Dieses Set ist die ideale Grundlage, um zuhause authentische und professionelle Pizzen zu kreieren – von der neapolitanischen bis zur römischen Variante und darüber hinaus. Das Starterset beinhaltet eine exklusive doppelseite Rezeptkarte.

Das Set enthält:

• 3x Gustarosso San Marzano Tomaten DOP: Die berühmten San Marzano Tomaten, auf vulkanischem Boden gewachsen, bringen den typischen, intensiven Geschmack direkt auf deine Pizza – vollmundig, süß und saftig.
• 2x Teichners’ Beste - Weizenmehl Type 00: Das hochwertige italienische Mehl mit hohem Proteingehalt und perfekter Wasseraufnahme sorgt für einen besonders elastischen und stabilen Pizzateig, ideal für lange Teigführungen.
• 1x Teichners’ Beste - Weizenmehl Type 1 mit inaktiver Lievito Madre Naturhefe: Diese besondere Mischung verleiht dem Teig eine rustikale Note und einen fein-nussigen Geschmack. Perfekt, um deinem Teig zusätzliche Aromatik und eine leichte Lockerheit zu verleihen.
• 1x Teichners Pizzaballenbox (40 x 30 x 7 cm): Diese Box ist ideal für die optimale Teigführung. Sie bietet ausreichend Platz für die ideale Stückgare deiner Teiglinge und sorgt dafür, dass der Teig vor dem Austrocknen geschützt ist.
• 1x Teichners Deckel für Pizzaballenbox (40 x 30 cm): Der Deckel schützt den Teig vor dem Austrocknen und sorgt für ein ideales Mikroklima, während er gleichzeitig die bei der Gärung entstehenden Gase entweichen lässt.
• 1x Paneangeli Bier-Trockenhefe Lievito di Birra Secco (21 g): Ideal dosierbar und vielseitig einsetzbar für verschiedene Teigarten, vom klassischen Pizzateig bis zum Brot.
• 1x Doppelseitige Rezept-Karte (24-Stunden- und 48-Stunden-Pizzateig): Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einen optimalen Teig mit dem Geschmack und der Textur, die sonst nur in italienischen Pizzerien zu finden sind.

Mit diesem Set legst du den perfekten Grundstein für herausragende Pizzen, die den Geschmack und das Erlebnis der besten italienischen Pizzerien nach Hause bringen.